Siakap sweet sour..

Bahan-bahan

Ikan ( Siakap, Bawal Hitam, Jenahak.. ape2 ikan yg rase nak makan)

Bawang besar ( dihiris mayang utk tumis & di hiris bulat utk hiasan)

Bawang Putih (3 ketul- ketuk dan hiris)

Halia (hiris halus + panjang2)

Cili Mesin

Tomato (hiris bulat)

Sayur-sayuran (couliflower, sweet bean, carrot, jagung, celery)

Sos tomato

Gula

Garam

Air tepung jagung

Cara2 Memasak

Ikan digoreng garing (garam + kunyit), letak tepi.

Tumis bawang putih, halia dan bwg besar. Sampai kekuningan + garing, masokkan cili mesin(sket jer , agak2..takmo pedas), dah garing masok sos tomato, gula lebih sket, garam + pak aji (klu mahu), dah masak masok sayur2an dan hirisan bawang then masokkan bancuhan air tepung jagung agak2  jgn terlalu pekat. Bila sayur dah hampir masak masokkkan tepong jagung. Masok tomato yg di hiris. Biarkan kuah mendidih sekejap. Then rasa, cukup rasa. Tutup api. Tuang kuah ke atas ikan yg di goreng tadi. Siap.

chocolate's cake..

Bahan-Bahan:
1 cawan serbuk koko
1cawan gula pasir
1 cawan susu cair
1cawan minyak masak
1/2 cawan susu manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
3 biji telur

Cara-cara :
1. Campur koko,gula,susu cair,susu manis dan minyak ke dlm periuk dan masak sebentar  atas api  
     kecil  sehingga semua larut.Ketepikan.Biar suhunya turun.
2. Tepung, soda dan baking powder di ayak menjadi satu.
3. Telur dipukul kembang dan dicampur dgn campuran  koko tadi.Gaul rata dan campur tepung.
4. Gaul sebati dan tuang dalam acuan dan jangan sampai penuh sebab nanti adunan naik.
5. Tutup acuan dgn aluminium foil agar tidak masuk wap.Kukus salama 1 jam baru angkat dan
biarkan sejuk.

Madah Persahabatan..

Madah Cinta..